رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 10:09 PM
لمسہ عمر

 

 

 




 وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير بالكاري والليمون والبندورة لرمضان 2017

 

تحضير بالكاري والليمون والبندورة

وجبات رمضانية جديدة 2017 تحضير بالكاري والليمون والبندورة لرمضان 2017

المقادير
كيلوغرام قريدس جامبو نيء
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل التفاح
150غ سمنة، ملعقة طعام زيت
فصا ثوم مهروسان
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء مطحونة
ربع ملعقة صغيرة مسحوق فليفلة حريفة
ملعقة صغيرة حبات خردل أسود
ملعقة طعام زنجبيل طازج مبروش
ملعقة صغيرة سكر أسمر
ملعقة طعام معجون بندورة (طماطم)
ملعقتان صغيرتان طحين عادي
ربع كوب ماء
نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة أو علبة وزنها 410غ من البندورة الجاهزة.



طريقة التحضير
تقشر حبات القريدس وينزع منها العرق الأسود ولكن من دون المساس بالذيل. تخلط حبات القريدس مع عصير الليمون والخل في وعاء متوسط ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة 30 دقيقة. تسخن السمنة مع الزيت في قدر متوسطة ويقلى الثوم مع البصل فوق نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريباً أو حتى يذبل البصل. يضاف الكمون والعقدة الصفراء ومسحوق الفليفلة الحريفة وحبات الخردل والزنجبيل والسكر. يحرك المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريباً أو حتى تفتح حبات الخردل. يضاف معجون البندورة والدقيق الممزوج بالماء. تضاف أيضاً البندورة غير المصفّاة ويغلى المزيج على نار خفيفة من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تتكثف الصلصة قليلاً. يضاف مزيج القريدس ويتابع الطهو على نار متوسطة لمدة 4 الى 5دقائق تقريباً أو حتى تنضج حبات القريدس. يجب عدم الإفراط في الطهو وإلا تصبح حبات القريدس قاسية ويتقلص حجمها.

مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لرمضان, بالكاري, تحضير, جديدة, رمضانية, والليمون, والبندورة, وجبات

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل السبيط المقلى لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 10:08 PM
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة تحضير كريب الكانيلونى باللحم المفروم لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 10:07 PM
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل السبيط المحشى لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 10:05 PM
اكلات رمضانية بالصور 2017 - طريقة تحضير القريدس بالكاري مع الأرز والخضار لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 05:07 PM
طبخات رئيسية رمضانية 2017 - طريقة تحضير قريدس بالكاري مع الأرز والخضار لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 02:52 PM


All times are GMT +3. The time now is 01:06 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO