العودة  

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2014


  طريقة عمل الشيشبرك باللبن انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة. المقادير: العجينة: ٣ اكواب من الدقيق ملعقة صغيرة من الملح ٢ إلى ٣ ...

مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

  3

وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2017

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2017, لرمضان, الشيشبرك, باللبن, جديدة, رمضانية, عمل, وجبات, طريقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 09:11 PM
..:[ ≈ نـبـض الـمنـتدى ≈ ]:..
 

 




 وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2017

 

طريقة عمل الشيشبرك باللبن

وجبات رمضانية جديدة 2017 طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2017انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وجبات رمضانية جديدة 2017 طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2017



المقادير:

العجينة:


٣ اكواب من الدقيق



ملعقة صغيرة من الملح



٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الزيت النباتي



كمية كافية من الماء لدعك العجينة



الحشوة

٣٠٠ غ من اللحم المفروم وسطاً



بصلة متوسطة مفرومة ناعماً



ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح



ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو



نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود



ربع ملعقة صغيرة من القرفة



نصف ملعقة صغيرة من البهار الأحمر



تخلط مكونات الحشوة مع بعضها وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الإستعمال


الصلصة


كيلوغرام من اللبن الزبادي أو لبن الماعز



٣ ملاعق طعام من دقيق الذرة مذوبة في كوب من المرقة



٣ الى ٤ فصوص ثوم مهروسة



ملعقتا طعام من الزبدة أو ٤ إلى ٥ ملاعق طعام من الزيت النباتي



باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة



كمية كافية من مرقة اللحم أو مرقة الدجاج لخلطها مع اللبن




طريقة التحضير:


يخلط الدقيق مع الملح والزيت وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.


تقسم العجينة إلى ٣ كرات وتغطى وتترك جانباً لترتاح ساعة كاملة.


يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة وترق كل كرة عجين إلى دائرة كبيرة. تقطع الدائرة إلى دوائر صغيرة قطرها 5 سم باستعمال فنجان قهوة أو قطاعة البسكويت. تحشى كل دائرة بنصف ملعقة صغيرة من الحشوة ثم تطوى على شكل هلال وتلف على بعضها للحصول على قبعة صغيرة.


تدهن صينية بالزيت وتصف فيها قطع الشيش برك المحضرة وتخبز في الفرن حتى تصبح وردية اللون. تخرج قطع الشيش برك من الفرن وتترك جانباً.


تحضر الصلصة بخلط اللبن مع مرقة اللحم أو الدجاج. يذوب دقيق الذرة في القليل من مرقة اللحم أو الدجاج. وحين تبدأ الصلصة بالغليان ، يضاف إليها مزيج دقيق الذرة. تحرّك الصلصة بملعقة خشبية أو شريط معدني حتى يتكثّف مزيج اللبن قليلآً ويبدأ بالغليان. توضع قطع الشيش برك المخبوزة في الصلصة.


يسخن الزيت النباتي أو الزبدة ويقلى فيه الثوم المهروس. تضاف إليه الكزبرة الطازجة المفرومة. يسكب هذا المزيج فوق الحساء ويقدّم الطبق ساخناً مع الأرز المفلفل.


ملاحظة


يمكن إضافة إقراص الكبة المحشوة والمخبوزة إلى الشيش برك بحسب الذوق.


مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:



شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لرمضان, الشيشبرك, باللبن, جديدة, رمضانية, عمل, وجبات, طريقة

Quick Reply
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل السبيط المقلى لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة تحضير كريب الكانيلونى باللحم المفروم لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل شيش طاووق بالفرن لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل السبيط المحشى لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة فريكة الدجاج السورية لرمضان 2017


All times are GMT +3. The time now is 09:30 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات بنات توب2017 .