العودة  

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة كبيس الباذنجان لرمضان 2014


  طريقة كبيس الباذنجان انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة. المقادير: كيلوغرام ونصف الكيلو من الباذنجان الصغير الحجم 15 الى 20 فصّ ثوم مفروم ...

مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

  3

وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة كبيس الباذنجان لرمضان 2017

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2017, لرمضان, الباذنجان, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة, كبيس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 09:45 PM
..:[ ≈ نـبـض الـمنـتدى ≈ ]:..
 

 




 وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة كبيس الباذنجان لرمضان 2017

 

طريقة كبيس الباذنجان
وجبات رمضانية جديدة 2017 طريقة كبيس الباذنجان لرمضان 2017انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وجبات رمضانية جديدة 2017 طريقة كبيس الباذنجان لرمضان 2017
المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلو من الباذنجان الصغير الحجم
15 الى 20 فصّ ثوم مفروم ناعماً
رأس صغير من الفلفل الأخضر الحريف مقطع الى مكعبات صغيرة
رأس صغير من الفلفل الأحمر الحريف مقطع الى
مكعبات صغيرة
باقة من البقدونس المفروم
رأسان من البندورة (طماطم) ال*****ة البذور واللبّ والمقطعة الى مكعبات صغيرة
كوبان ونصف الكوب من الخلّ
كوبان من المياه
ملح خشن
أعناق من الكرفس أو خيط لربط الباذنجان.


طريقة التحضير:
يغسل الباذنجان وتترك أعناقه فيه، ومن ثم يسلق على النار حتى الغليان لفترة 15 الى 20 دقيقة الى أن يصبح طرياً تقريباً.


تشقّ كل حبة باذنجان عند القعر بطول 3 الى 4 سم، وينسّق الباذنجان في مصفاة فوق صينية، ويوضع فوق الباذنجان وزن ثقيل مثل لوحة التقطيع للضغط عليه ويوضع جانباً الى أن تجف منه كل المياه.


يخلط في وعاء آخر كل من الثوم والفلفل الأخضر والأحمر والبقدونس ومكعبات البندورة (الطماطم) ونصف ملعقة طعام من الملح.


تحشى كل حبة باذنجان من القعر، ومن ثم تربط بواسطة عنق كرفس أو خيط للمحافظة على الحشوة داخلها.


تنسق حبات الباذنجان جنباً الى جنب في مرطبان.


ويخلط الخل والملح الخشن، ويكسب المزيج فوق الباذنجان ويغطى المرطبان بالغطاء في شكل محكم.


يحفظ المرطبان جانباً لفترة 7 الى 10 أيام، ومن ثم يقدّم من ضمن المقبلات اللذيذة.


مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:



شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لرمضان, الباذنجان, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة, كبيس

Quick Reply
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة اللانشون بدون لحم لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل القوزى العراقى لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل السبيط المقلى لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة عمل شيش طاووق بالفرن لرمضان 2017


All times are GMT +3. The time now is 09:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات بنات توب2017 .