العودة   منتديات جرحي > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014


  2014, لرمضان, الريش, الضأن, تحضير, بني, جديدة, رمضانية, صلصة, وجبات وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014 تحضير ...
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014 5 4.79 100
 
أدوات الموضوع

, , , , , , , , ,

الكلمات الدلالية (Tags)

  #1  
قديم 07-13-2013, 10:57 PM
لمسہ عمر

 

 

 



 وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014

 

2014, لرمضان, الريش, الضأن, تحضير, بني, جديدة, رمضانية, صلصة, وجبات

تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014

طريقة تحضير الريش الضأن مع صلصة البلسميك


المكونات:

¾ كيلو ريش ضأن مقطعة

¾ كوب بقدونس مفروم

ملعقتان كبيرتان أوراق روز مارى طازج مفروم

كوب زيت زيتون + 2 و 3/4 ملعقتين كبيرتين

4 فصوص ثوم مقطع خشن

ملح وفلفل حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة من صوص البلسميك

الطريقة:

1- تقطع الريش إلى قطعتين بعظمتين منفصلتين وتتبل بملح وفلفل

2- تسخن 2 ملعقة زيت زيتون فى مقلاة كبيرة، توضع الريش فى المقلاة وترفع على نار متوسطة، نبدأ بالجهة التى بها الدهون بحيث تكون جهة الدهون لأسفل ونتركه يذوب من 2 - 3 دقائق أو حتى يصبح بنى ذهبى اللون، ثم تقلب قطعة اللحم على الجانب الآخر وتشوح مدة دقيقتين.

3- ترفع الريش من على النار وتترك جانبا لتبرد مدة 10 دقائق، فى هذه الأثناء نقوم بخلط البقدونس والروز مارى و3/4 كوب زيت الزيتون والثوم وملح وفلفل، ثم تضاف الريش إلى هذه الخلطة وتترك مدة 15 دقيقة.

4-فى هذه الأثناء يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، نضع الريش فى صنية تيفال وتسكب فوقها التتبيلة ثم تطهى بالفرن مدة 10 دقائق.

5- تخرج الصينية من الفرن وتترك الريش لتستريح مدة 5 دقائق ثم تقدم مع صوص البلسمك وخضروات مشوية.


طريقة تحضير صوص البلسميك:

المكونات:

زجاجة خل بلسميك كاملة 500 ملل

4 أعواد روز مارى طازج

4 ملاعق كبيرة زبد

ملح وفلفل


الطريقة :

1- نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة

2- نسكب بها الخل البلسميك ونضيف له عودين من الروز مارى

3- يترك الخل ليغلى ويتبخر بهدوء حتى يتبقى منه ما يقرب من نصف كوب فقط فى المقلاة.

4- نزيل عودين الروز مارى من الخل ونتخلص منهم ونترك الخل ليبرد قليلا.

5-يصب الخل المتبخر فى وعاء ويضاف له عودين الروز مارى الطازجين ونضغط عليهم لأسفل حتى نغمرهم بالخل.




6- يغلق الوعاء جيدا ويحفظ فى الثلاجة حتى معاد الاستخدام، يمكنك الاحتفاظ به لمدة شهر تقريبا

7- قبل استخدام صوص البلسميك فى أى وصفة قومى بتسخينه فى المقلاة. لكل 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسميك تضاف 1 ملعقة كبيرة زبد فى المقلاة.

نذيب الزبد وتقلب مع الخل جيدا ونبلل الصوص بالملح والفلفل قبل الاستخدام.




آخر مواضيعي

0 اكلات رمضانية مميزة 2014 - طريقة عمل البروستد المقرمش لرمضان 2014
0 وصفات ارز رمضانية 2014 - طريقة عمل صينيه الارز غير شكل بالصور لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية من المطبخ الهندى 2014 - طريقة السلطة الهندية لرمضان 2014
0 اكلات رئيسية رمضانية 2014 - وصفة أرز بالمكسرات لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل الكباب لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل سمبوسك البطاطس الحارة لرمضان 2014
0 وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة زهرات التوست المحشية لرمضان 2014
0 اكلات من المطبخ المغربى 2014 - طريقة السمك مقلي لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية بالصور 2014 - طريقة عمل الخروف المشوى لرمضان 2014
0 طبخات لحوم لرمضان 2014 - طريقة عمل صالونة لحم بالصور لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية بالصور 2014 - طريقة عمل الدجاج بالأرز الكارى لرمضان 2014
0 طبخات رئيسية رمضانية 2014 - المعكرونة باللحم والخضراوات لرمضان 2014
0 وجبات رئيسية لرمضان 2014 - دجاج مشوي لرمضان 2014
0 اكلات من المطبخ المغربى 2014 - طريقة عمل دجاج مغربي محمر لرمضان 2014
0 طريقة عمل اكلات رمضانية 2014 - طريقة عمل السمك بالجوز والسماق لرمضان 2014

 

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , , , ,

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]



المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير بطاطس لذيذه فى الفرن لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير جمبري بالصويا صوص لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير فيليه مشوى بالزعتر لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير مينى كباب مع البصل لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير لحم مشوي على الطريقة المكسيكية لرمضان 2014


All times are GMT +3. The time now is 06:25 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO