العودة  

وجبات رمضانية جديدة 2014 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2014


  تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة. طريقة تحضير الريش الضأن مع صلصة البلسميك المكونات : ¾ كيلو ...

مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

  3

وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2017

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2017, لرمضان, الريش, الضأن, تحضير, بني, جديدة, رمضانية, صلصة, وجبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 09:57 PM
..:[ ≈ نـبـض الـمنـتدى ≈ ]:..
 

 




 وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2017

 

تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى
وجبات رمضانية جديدة 2017 تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2017انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وجبات رمضانية جديدة 2017 تحضير الريش الضأن مع صلصة بنى لرمضان 2017

طريقة تحضير الريش الضأن مع صلصة البلسميك


المكونات:

¾ كيلو ريش ضأن مقطعة

¾ كوب بقدونس مفروم

ملعقتان كبيرتان أوراق روز مارى طازج مفروم

كوب زيت زيتون + 2 و 3/4 ملعقتين كبيرتين

4 فصوص ثوم مقطع خشن

ملح وفلفل حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة من صوص البلسميك

الطريقة:

1- تقطع الريش إلى قطعتين بعظمتين منفصلتين وتتبل بملح وفلفل

2- تسخن 2 ملعقة زيت زيتون فى مقلاة كبيرة، توضع الريش فى المقلاة وترفع على نار متوسطة، نبدأ بالجهة التى بها الدهون بحيث تكون جهة الدهون لأسفل ونتركه يذوب من 2 - 3 دقائق أو حتى يصبح بنى ذهبى اللون، ثم تقلب قطعة اللحم على الجانب الآخر وتشوح مدة دقيقتين.

3- ترفع الريش من على النار وتترك جانبا لتبرد مدة 10 دقائق، فى هذه الأثناء نقوم بخلط البقدونس والروز مارى و3/4 كوب زيت الزيتون والثوم وملح وفلفل، ثم تضاف الريش إلى هذه الخلطة وتترك مدة 15 دقيقة.

4-فى هذه الأثناء يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، نضع الريش فى صنية تيفال وتسكب فوقها التتبيلة ثم تطهى بالفرن مدة 10 دقائق.

5- تخرج الصينية من الفرن وتترك الريش لتستريح مدة 5 دقائق ثم تقدم مع صوص البلسمك وخضروات مشوية.


طريقة تحضير صوص البلسميك:

المكونات:

زجاجة خل بلسميك كاملة 500 ملل

4 أعواد روز مارى طازج

4 ملاعق كبيرة زبد

ملح وفلفل


الطريقة :

1- نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة

2- نسكب بها الخل البلسميك ونضيف له عودين من الروز مارى

3- يترك الخل ليغلى ويتبخر بهدوء حتى يتبقى منه ما يقرب من نصف كوب فقط فى المقلاة.

4- نزيل عودين الروز مارى من الخل ونتخلص منهم ونترك الخل ليبرد قليلا.

5-يصب الخل المتبخر فى وعاء ويضاف له عودين الروز مارى الطازجين ونضغط عليهم لأسفل حتى نغمرهم بالخل.

6- يغلق الوعاء جيدا ويحفظ فى الثلاجة حتى معاد الاستخدام، يمكنك الاحتفاظ به لمدة شهر تقريبا

7- قبل استخدام صوص البلسميك فى أى وصفة قومى بتسخينه فى المقلاة. لكل 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسميك تضاف 1 ملعقة كبيرة زبد فى المقلاة.

نذيب الزبد وتقلب مع الخل جيدا ونبلل الصوص بالملح والفلفل قبل الاستخدام.


مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:



شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لرمضان, الريش, الضأن, تحضير, بني, جديدة, رمضانية, صلصة, وجبات

Quick Reply
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير بطاطس لذيذه فى الفرن لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير جمبري بالصويا صوص لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير فيليه مشوى بالزعتر لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير مينى كباب مع البصل لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - تحضير لحم مشوي على الطريقة المكسيكية لرمضان 2017


All times are GMT +3. The time now is 10:23 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات بنات توب2017 .