العودة   منتديات جرحي > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014


  2014, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014 طريقة الدجاج بالسمسم المقادير: 4 صدور ...
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014 5 4.79 100
 
أدوات الموضوع

, , , , , , ,

الكلمات الدلالية (Tags)

  #1  
قديم 07-13-2013, 11:11 PM
لمسہ عمر

 

 

 



 وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014

 

2014, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة

طريقة الدجاج بالسمسم



وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014











المقادير:



4 صدور دجاج .

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

1 بصل مفروم .

4 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة طحينة .

ملح وفلفل .

4 ملعقة كبيرة زبادي .

4 ملعقة كبيرة سمسم (محمص) .

6 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط .

زيت للقلي .


الصلصة :

2 ملعقة كبيرة زيت .

1 بصل مفروم .

3 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة دقيق .

1 كوب مرق دجاج .

2 ملعقة كبيرة مشروم (قطع) .

1 ملعقة كبيرة بقدونس (ورق) .









طريقة تحضير دجاج بالسمسم:






تغسل صدور الدجاج وتجفف وتشق طولياً لتصبح مثل الساندويتش.

خلط البقدونس مع البصل والثوم والطحينة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

تحشى صدور الدجاج بالخليط وتغلق بأعواد خشبية(حتى لا يخرج الحشو).



غطى صدور الدجاج بالزبادي من جميع الجهات.



يخلط السمسم المحمص مع دقيق البقسماط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل.

تغطى الصدور بالخليط من جميع الجوانب وتُترك بالثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

تقلى في الزيت الغزير الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.




ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

ترص في صينية وتُوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (لاستكمال نضجها).


طريقة عمل الصلصة :

يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الثوم.

يضاف الدقيق لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب.

يضاف مرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب لتصبح مثل البشاميل، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

يضاف المشروم والبقدونس ويُقلب لمدة 5دقائق.

تقدم الصلصة مع الدجاج بعد أن يأخذ اللون الذهبي.


آخر مواضيعي

0 وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة عمل الباييا الأسبانية لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية بالصور 2014 - طريقة عمل البامية لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية 2014 - طريقة عمل برك السبانخ بالجبنة لرمضان 2014
0 طبخات لحوم لرمضان 2014 - طريقة عمل صينية اللحم المفروم بالفرن لرمضان 2014
0 وصفات ارز رمضانية 2014 - عمل الأرز بالكفته بالخطوات المصورة لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية من المطبخ المكسيكى 2014 - الستيك المكسيكي الحار لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة اعداد الكباب الفرنسى لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية بالصور 2014 - طريقة عمل كاسات التوست باللحم المفروم لرمضان 2014
0 وصفات رئيسية لرمضان 2014 - طريقة عمل بيتزا التونة لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية 2014 - طريقة تحضير فخد اللحم المشوية بالبطاطا لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية من المطبخ الصينى 2014 - سبرينغ رول على البخار لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة الكباب العراقى لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية 2014 - طريقة عمل الدجاج على الطريقة التركية لرمضان 2014
0 جديد اكلات رمضانية 2014 - كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم لرمضان 2014
0 وصفات لحوم لرمضان 2014 - لحم مشوي لرمضان 2014

 

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , ,

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]



المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالبابريكا لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة فتة الدجاج باللوز والزبادي لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة لفافات الدجاج بالجبنة لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة كفتة الدجاج لرمضان 2014
وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة صدر الدجاج الحار في الفرن لرمضان 2014


All times are GMT +3. The time now is 06:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO