العودة  

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014


  طريقة الدجاج بالسمسم المقادير: 4 صدور دجاج . 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . 1 بصل مفروم . 4 فص ثوم مفروم . 2 ...

مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

  3

وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2017

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2017, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 10:11 PM
..:[ ≈ نـبـض الـمنـتدى ≈ ]:..
 

 




 وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2017

 

طريقة الدجاج بالسمسم



وجبات رمضانية جديدة 2017 طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2017











المقادير:



4 صدور دجاج .

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

1 بصل مفروم .

4 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة طحينة .

ملح وفلفل .

4 ملعقة كبيرة زبادي .

4 ملعقة كبيرة سمسم (محمص) .

6 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط .

زيت للقلي .


الصلصة :

2 ملعقة كبيرة زيت .

1 بصل مفروم .

3 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة دقيق .

1 كوب مرق دجاج .

2 ملعقة كبيرة مشروم (قطع) .

1 ملعقة كبيرة بقدونس (ورق) .









طريقة تحضير دجاج بالسمسم:






تغسل صدور الدجاج وتجفف وتشق طولياً لتصبح مثل الساندويتش.

خلط البقدونس مع البصل والثوم والطحينة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

تحشى صدور الدجاج بالخليط وتغلق بأعواد خشبية(حتى لا يخرج الحشو).



غطى صدور الدجاج بالزبادي من جميع الجهات.



يخلط السمسم المحمص مع دقيق البقسماط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل.

تغطى الصدور بالخليط من جميع الجوانب وتُترك بالثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

تقلى في الزيت الغزير الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

ترص في صينية وتُوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (لاستكمال نضجها).


طريقة عمل الصلصة :

يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الثوم.

يضاف الدقيق لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب.

يضاف مرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب لتصبح مثل البشاميل، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

يضاف المشروم والبقدونس ويُقلب لمدة 5دقائق.

تقدم الصلصة مع الدجاج بعد أن يأخذ اللون الذهبي.

مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:



شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة

Quick Reply
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة الدجاج بالبابريكا لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة فتة الدجاج باللوز والزبادي لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة لفافات الدجاج بالجبنة لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة كفتة الدجاج لرمضان 2017
وجبات رمضانية جديدة 2017 - طريقة صدر الدجاج الحار في الفرن لرمضان 2017


All times are GMT +3. The time now is 10:06 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات بنات توب2017 .