العودة   منتديات جرحي > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014


  2014, البندورة, الدجاج, رمضانية, سحر, عمل, والحبق, وصفات, طبي, طريقة وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014 ...
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014 5 4.79 100
 
أدوات الموضوع

, , , , , , , , ,

الكلمات الدلالية (Tags)

  #1  
قديم 07-13-2013, 11:27 PM
لمسہ عمر

 

 

 



 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014

 

2014, البندورة, الدجاج, رمضانية, سحر, عمل, والحبق, وصفات, طبي, طريقة

طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق





وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014
المقادير:
كيلوغرام من صدور الدجاج المنظفة من الجلد والعظام (6 قطع تقريباً)
نصف كوب من زيت الزيتون الفاخر
نصف ملعقة طعام من أوراق إكليل الجبل الطازج، مفرومة
نصف ملعقة طعام من أوراق القصعين الطازجة، مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل مطحون حديثاً


للصلصة
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون الفاخر

8 فصوص ثوم مهروسة
750غ من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
رشة من مسحوق الفلفل الأحمر
ملح
نصف كوب من أوراق الحبق الطازجة المفتتة ناعماً

طريقة التحضير:


يقطع كل صدر دجاج بالعرض إلى نصفين ومن ثم إلى ثلاث قطع أو أصغر حجماً. توضع قطع الدجاج بين رقاقتين من ورق النايلون وتدق بمطرقة اللحم لتصبح سماكتها نصف سنتيمتر تقريباً. تكرر هذه العملية مع كل قطع الدجاج.


يخلط زيت الزيتون مع إكليل الجبل والقصعين وفصوص الثوم في وعاء كبير. تضاف إليه قطع الدجاج وتخلط معه جيداً. يضاف من ثم الملح والتوابل ويخلط المزيج جيداً.


يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.


يخرج الوعاء من الثلاجة ويترك في حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريباً قبل المباشرة في الطهو.



تحضير الصلصة

تحضر الصلصة مباشرة قبل التقديم، يسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم فوق نار متوسطة ويقلى فيه الثوم لمدة دقيقتين تقريباً، مع ضرورة رج القدر بين الحين والآخر، إلى أن يصبح لون الثوم بنياً فاتحاً.

ترفع القدر عن النار وتضاف إليها البندورة (الطماطم)، ثم تعاد القدر إلى النار.


يضاف إليها مسحوق الفلفل الأحمر والملح ويطهى المزيج فوق النار حتى الغليان.


يغلى المزيج لمدة 5 دقائق حتى تنضج البندورة (الطماطم) وتصبح الصلصة وردية وكثيفة.


يضاف إليها ربع كوب من أوراق الحبق المفرومة وتحفظ الصلصة جانباً.


يقدم هذا الطبق مع الأرز أو المعكرونة.




آخر مواضيعي

0 وصفات رئيسية لرمضان 2014 - طريقة عمل دجاج التكا لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل البرجر البيتي لرمضان 2014
0 وصفات ارز رمضانية 2014 - عمل الأرز كبسة بخارية بالصور لرمضان 2014
0 وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة اسباجيتي بصلصة الريحان والبقدونس لرمضان 2014
0 وصفات طبخ رمضانية بالصور 2014 - طريقة سمك مشوي بالفرن مع الرز لرمضان 2014
0 وصفات لحوم لرمضان 2014 - روستو لحم امريكي لرمضان 2014
0 اكلات رئيسية رمضانية 2014 - كيفية عمل معكرونة مع القريدس لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية مميزة 2014 - طريقة عمل اللازانيا لرمضان 2014
0 وصفات ارز رمضانية 2014 - عمل الأرز بالحمص بالصور لرمضان 2014
0 طبخات رئيسية رمضانية 2014 - طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالزعتر لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية 2014 - طريقة عمل الدجاج الملفوف بالعجين لرمضان 2014
0 وصفات لحوم لرمضان 2014 - حميسة الكبدة مع الكزبره لرمضان 2014
0 وصفات لحوم لرمضان 2014 - روستو لحم فرنسي لرمضان 2014
0 وصفات لحوم لفطوررمضان 2014 - طريقة عمل كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماط لرمضان 2014
0 اكلات رمضانية بالصور 2014 - بطاطس مقلية بطريقه جديدة لرمضان 2014

 

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , , , ,

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]



المواضيع المتشابهه
الموضوع
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل أبواق الدجاج والسبانخ لرمضان 2014
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة الدجاج مع الكاتشب بالكارى لرمضان 2014
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة الدجاج بصلصة الكريمة والبصل لرمضان 2014
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن لرمضان 2014
وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل الدجاج المقرمش لرمضان 2014


All times are GMT +3. The time now is 06:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO