العودة  

وصفات طبخ رمضانية 2014 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2014


  طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة. المقادير: كيلوغرام من صدور الدجاج المنظفة من الجلد والعظام (6 ...

مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

  3

وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2017

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2017, البندورة, الدجاج, رمضانية, سحر, عمل, والحبق, وصفات, طبي, طريقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-13-2017, 10:27 PM
..:[ ≈ نـبـض الـمنـتدى ≈ ]:..
 

 




 وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2017

 

طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق

وصفات طبخ رمضانية 2017 طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2017انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وصفات طبخ رمضانية 2017 طريقة عمل صدر الدجاج مع البندورة والحبق لرمضان 2017
المقادير:
كيلوغرام من صدور الدجاج المنظفة من الجلد والعظام (6 قطع تقريباً)
نصف كوب من زيت الزيتون الفاخر
نصف ملعقة طعام من أوراق إكليل الجبل الطازج، مفرومة
نصف ملعقة طعام من أوراق القصعين الطازجة، مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل مطحون حديثاً


للصلصة
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون الفاخر

8 فصوص ثوم مهروسة
750غ من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
رشة من مسحوق الفلفل الأحمر
ملح
نصف كوب من أوراق الحبق الطازجة المفتتة ناعماً

طريقة التحضير:


يقطع كل صدر دجاج بالعرض إلى نصفين ومن ثم إلى ثلاث قطع أو أصغر حجماً. توضع قطع الدجاج بين رقاقتين من ورق النايلون وتدق بمطرقة اللحم لتصبح سماكتها نصف سنتيمتر تقريباً. تكرر هذه العملية مع كل قطع الدجاج.


يخلط زيت الزيتون مع إكليل الجبل والقصعين وفصوص الثوم في وعاء كبير. تضاف إليه قطع الدجاج وتخلط معه جيداً. يضاف من ثم الملح والتوابل ويخلط المزيج جيداً.


يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.


يخرج الوعاء من الثلاجة ويترك في حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريباً قبل المباشرة في الطهو.



تحضير الصلصة

تحضر الصلصة مباشرة قبل التقديم، يسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم فوق نار متوسطة ويقلى فيه الثوم لمدة دقيقتين تقريباً، مع ضرورة رج القدر بين الحين والآخر، إلى أن يصبح لون الثوم بنياً فاتحاً.

ترفع القدر عن النار وتضاف إليها البندورة (الطماطم)، ثم تعاد القدر إلى النار.


يضاف إليها مسحوق الفلفل الأحمر والملح ويطهى المزيج فوق النار حتى الغليان.


يغلى المزيج لمدة 5 دقائق حتى تنضج البندورة (الطماطم) وتصبح الصلصة وردية وكثيفة.


يضاف إليها ربع كوب من أوراق الحبق المفرومة وتحفظ الصلصة جانباً.


يقدم هذا الطبق مع الأرز أو المعكرونة.


مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:



شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, البندورة, الدجاج, رمضانية, سحر, عمل, والحبق, وصفات, طبي, طريقة

Quick Reply
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل أبواق الدجاج والسبانخ لرمضان 2017
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة الدجاج مع الكاتشب بالكارى لرمضان 2017
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة الدجاج بصلصة الكريمة والبصل لرمضان 2017
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن لرمضان 2017
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل الدجاج المقرمش لرمضان 2017


All times are GMT +3. The time now is 01:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديات بنات توب2017 .