رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-14-2017, 11:27 AM
لمسہ عمر

 

 

 




 وصفات طبخ رمضانية بالصور 2017 - وصفة أسياخ لحم الضأن لرمضان 2017

 

وصفة أسياخ لحم الضأن






وصفات طبخ رمضانية بالصور 2017 وصفة أسياخ لحم الضأن لرمضان 2017
المقادير

600 جم بطاطا صغيرة مقطعة لأنصاف
400 جم لحم ضأن (من الفخذة) مقطعة لقطع صغيرة
حبتا بصل أحمر مقطعة 16 قطعة (على شكل هلال)


حبة فلفل مقطعة لقطع صغيرة

300 جم قرع صيفي مقطع قطعاً صغيرة

ملعقة كبيرة مزيج توابل شرقية

رذاذ زيت زيتون للطهي

70 جم أوراق جرجير

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

عصير ليمونة


الطريقة
ضعي البطاطا في وعاء وغطيها بالماء البارد، واتركي الوعاء على نار عالية حتى الغليان.
ثم قللي درجة الحرارة إلى المتوسطة، اطهي البطاطا وهي مغطاة جزئيا لمدة 8 دقائق تقريبا او حتى النضج، ثم صفيها.
أثناء ذلك، سخني الشواية على درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
ثم ضعي قطع اللحم مع البصل والفلفل والقرع الصيفي بشكل متتابع في الأسياخ.
وانثري مزيج التوابل (استخدمي أصابعك في مزج التوابل مع اللحم)، ثم انثري الزيت على الأسياخ.
قللي درجة حرارة الشواية إلى المتوسطة، ثم اشوي اللحم لمدة 3 دقائق تقريبا لكل جانب أو حتى نضج اللحم والخضراوات.
ارفعي اللحم وضعيه في الطبق، ثم غطيه بورق القصدير، وضعيه جانبا ليهدأ قليلا.
ضعي الجرجير مع البطاطا في وعاء كبير، وغطيه بورق القصدير لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتي يذبل الجرجير.
ثم انثري الزيت مع ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
وتبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون، وقلبي حتى تمام الامتزاج، قدمي الأسياخ مع الجرجير و البطاطا

مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, لحم, لرمضان, لسجاد, الضأن, بالصور, رمضانية, وصفات, وصفة, طبي

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات طبخ رمضانية بالصور 2017 - وصفة قطع دجاج بالجلد لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-14-2017 11:26 AM
وصفات طبخ رمضانية بالصور 2017 - وصفة الباذنجان المقلى لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-14-2017 11:24 AM
وصفات طبخ رمضانية بالصور 2017 - وصفة لعمل الدجاج بالليمون لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-14-2017 11:23 AM
وصفات طبخ رمضانية 2017 - طريقة عمل لحم الضأن المغربي لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 11:54 PM
وصفات رئيسية لرمضان 2017 - طريقة عمل أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود لرمضان 2017 لمسہ عمر اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات 0 07-13-2017 01:57 PM


All times are GMT +3. The time now is 10:41 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO