رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #1  
قديم 07-16-2013, 10:35 PM
حكاية الطفولة

 

 

 




 حلويات رمضانية سهلة 2014 - شرح عمل التورته بالشيكولاته لرمضان 2014

 

شرح عمل التورته بالشيكولاته

حلويات رمضانية سهلة 2014 شرح عمل التورته بالشيكولاته لرمضان 2014




مقادير الكيكة الإسفنجية:


ـ 6 بيضات.

ـ كوب دقيق.

ـ كوب سكر ناعم.

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ـ ملعقتا كاكاو بودرة.


* مقادير الحشو:

ـ 450 جرام كريمة شوكولاته.

ـ 250 جرام سوفت جلاس شوكولاته.

ـ 200 جرام شوكولاته لتزيين التورتة.

الطريقة:


ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب،
بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.
في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.

ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،
ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر
مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة
أو حتى تنضج الكيكة.
من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك
وتترك جانبا حتى تبرد.

ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة.
ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم،
قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشوكولاته عليها،
تليها طبقة أخرى من كريمة الشوكولاته على الطبقة الثانية من الكيكة.

تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة،
بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها بعضا.

ـ تغطى جوانب التورتة بكريمة الشوكولاته وتوضع في الجزء المخصص للتجميد في الثلاجة «الفريزر» لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا.
تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشوكولاته،
ثم تزين من الجوانب ببشر الشوكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشوكولاته وحبات الكريز

مواضيع اخرى ننصح بمشاهدتها:

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

قديم 09-21-2015, 05:08 PM   #2



 رد: حلويات رمضانية سهلة 2014 - شرح عمل التورته بالشيكولاته لرمضان 2014
لذيذةتسلم بدك
  رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, حلويات, رمضانية, شرح, سهلة

Quick Reply
الرسالة:
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]
خيارات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات رمضانية سهلة 2014 - وصفه عمل التورته لرمضان 2014 حكاية الطفولة حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه 0 07-16-2013 10:12 PM
حلويات رمضانية سهلة 2014 - طريقة عمل كعكة الكاسترد لرمضان 2014 حكاية الطفولة حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه 0 07-16-2013 10:09 PM
حلويات رمضانية سهلة 2014 - تحضيير تشيز كيك الشيكولاته لرمضان 2014 حكاية الطفولة حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه 0 07-16-2013 10:02 PM
حلويات رمضانية سهلة 2014 - طريقة عمل حلى المارس والسينكرز لرمضان 2014 حكاية الطفولة حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه 0 07-16-2013 09:35 PM
حلويات رمضانية سهلة 2014 - طريقة تحضير قطع الجاتوه بالشيكولاته لرمضان 2014 حكاية الطفولة حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه 0 07-16-2013 09:19 PM


All times are GMT +3. The time now is 12:43 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO