العودة   منتديات جرحي > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2014


  2014, لرمضان, الشيشبرك, باللبن, جديدة, رمضانية, عمل, وجبات, طريقة وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2014 طريقة عمل الشيشبرك باللبن ...
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2018 5 4.79 100
 
أدوات الموضوع

, , , , , , , ,

الكلمات الدلالية (Tags)

  #1  
قديم 07-13-2018, 10:11 PM
لمسہ عمر

 

 

 



 وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2018

 

2018, لرمضان, الشيشبرك, باللبن, جديدة, رمضانية, عمل, وجبات, طريقة

طريقة عمل الشيشبرك باللبن

وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2018انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل الشيشبرك باللبن لرمضان 2018



المقادير:

العجينة:


٣ اكواب من الدقيق



ملعقة صغيرة من الملح



٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الزيت النباتي



كمية كافية من الماء لدعك العجينة



الحشوة

٣٠٠ غ من اللحم المفروم وسطاً



بصلة متوسطة مفرومة ناعماً



ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح



ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو



نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود



ربع ملعقة صغيرة من القرفة



نصف ملعقة صغيرة من البهار الأحمر



تخلط مكونات الحشوة مع بعضها وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الإستعمال


الصلصة


كيلوغرام من اللبن الزبادي أو لبن الماعز



٣ ملاعق طعام من دقيق الذرة مذوبة في كوب من المرقة






٣ الى ٤ فصوص ثوم مهروسة



ملعقتا طعام من الزبدة أو ٤ إلى ٥ ملاعق طعام من الزيت النباتي



باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة



كمية كافية من مرقة اللحم أو مرقة الدجاج لخلطها مع اللبن




طريقة التحضير:


يخلط الدقيق مع الملح والزيت وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.


تقسم العجينة إلى ٣ كرات وتغطى وتترك جانباً لترتاح ساعة كاملة.


يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة وترق كل كرة عجين إلى دائرة كبيرة. تقطع الدائرة إلى دوائر صغيرة قطرها 5 سم باستعمال فنجان قهوة أو قطاعة البسكويت. تحشى كل دائرة بنصف ملعقة صغيرة من الحشوة ثم تطوى على شكل هلال وتلف على بعضها للحصول على قبعة صغيرة.


تدهن صينية بالزيت وتصف فيها قطع الشيش برك المحضرة وتخبز في الفرن حتى تصبح وردية اللون. تخرج قطع الشيش برك من الفرن وتترك جانباً.


تحضر الصلصة بخلط اللبن مع مرقة اللحم أو الدجاج. يذوب دقيق الذرة في القليل من مرقة اللحم أو الدجاج. وحين تبدأ الصلصة بالغليان ، يضاف إليها مزيج دقيق الذرة. تحرّك الصلصة بملعقة خشبية أو شريط معدني حتى يتكثّف مزيج اللبن قليلآً ويبدأ بالغليان. توضع قطع الشيش برك المخبوزة في الصلصة.


يسخن الزيت النباتي أو الزبدة ويقلى فيه الثوم المهروس. تضاف إليه الكزبرة الطازجة المفرومة. يسكب هذا المزيج فوق الحساء ويقدّم الطبق ساخناً مع الأرز المفلفل.


ملاحظة


يمكن إضافة إقراص الكبة المحشوة والمخبوزة إلى الشيش برك بحسب الذوق.




آخر مواضيعي

0 اكلات رمضانية مميزة 2018 - طريقة عمل الأرز بالشبت والفول الأخضر لرمضان 2018
0 وصفات لحوم لرمضان 2018 - طريقة عمل لحم بحليب جوز الهند بالصور لرمضان 2018
0 اكلات رمضانية بالصور 2018 - طريقة عمل صوص الترياكى لرمضان 2018
0 اكلات رمضانية من المطبخ الصينى 2018 - حساء سيشوان الصينى لرمضان 2018
0 طبخات ارز رمضانية 2018 - الأرز الأخضر بالدجاج لرمضان 2018
0 اكلات رمضانية بالصور 2018 - طريقة عمل المكرونة بالخضروات لرمضان 2018
0 اكلات رمضانية بالصور 2018 - بطاطس مقلية بطريقه جديدة لرمضان 2018
0 وصفات ارز رمضانية 2018 - ارز مجبوس دجاج بطريقتي بالصور لرمضان 2018
0 اكلات رئيسية رمضانية 2018 - طريقة عمل البصل المحشي لرمضان 2018
0 وصفات طبخ رمضانية 2018 - طريقة عمل فاهيتا الجمبرى لرمضان 2018
0 طبخات لحوم لرمضان 2018 - طريقة عمل صالونة لحم بالصور لرمضان 2018
0 وصفات رئيسية لرمضان 2018 - شريحة السمك التايلاندية لرمضان 2018
0 وصفات رئيسية لرمضان 2018 - طريقة عمل الكانيلوني لرمضان 2018
0 وجبات رمضانية جديدة 2018 - تحضير لحم مشوي على الطريقة المكسيكية لرمضان 2018
0 طبخات رئيسية رمضانية 2018 - طريقه عمل سلطة قلوب البنجر لرمضان 2018

 

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , , ,

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]



المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل السبيط المقلى لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة تحضير كريب الكانيلونى باللحم المفروم لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل شيش طاووق بالفرن لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل السبيط المحشى لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة فريكة الدجاج السورية لرمضان 2018


All times are GMT +3. The time now is 02:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO