العودة   منتديات جرحي > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014


  2014, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة وجبات رمضانية جديدة 2014 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2014 طريقة الدجاج بالسمسم المقادير: 4 صدور ...
 
أدوات الموضوع

, , , , , , ,

الكلمات الدلالية (Tags)

  #1  
قديم 07-13-2018, 11:11 PM
لمسہ عمر

 

 

 



 وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2018

 

2018, لرمضان, الدجاج, بالسمسم, جديدة, رمضانية, وجبات, طريقة

طريقة الدجاج بالسمسم



وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة الدجاج بالسمسم لرمضان 2018











المقادير:



4 صدور دجاج .

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

1 بصل مفروم .

4 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة طحينة .

ملح وفلفل .

4 ملعقة كبيرة زبادي .

4 ملعقة كبيرة سمسم (محمص) .

6 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط .

زيت للقلي .


الصلصة :

2 ملعقة كبيرة زيت .

1 بصل مفروم .

3 فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة دقيق .

1 كوب مرق دجاج .

2 ملعقة كبيرة مشروم (قطع) .

1 ملعقة كبيرة بقدونس (ورق) .









طريقة تحضير دجاج بالسمسم:






تغسل صدور الدجاج وتجفف وتشق طولياً لتصبح مثل الساندويتش.

خلط البقدونس مع البصل والثوم والطحينة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

تحشى صدور الدجاج بالخليط وتغلق بأعواد خشبية(حتى لا يخرج الحشو).



غطى صدور الدجاج بالزبادي من جميع الجهات.



يخلط السمسم المحمص مع دقيق البقسماط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل.




تغطى الصدور بالخليط من جميع الجوانب وتُترك بالثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

تقلى في الزيت الغزير الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

ترص في صينية وتُوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (لاستكمال نضجها).


طريقة عمل الصلصة :

يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الثوم.

يضاف الدقيق لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب.

يضاف مرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب لتصبح مثل البشاميل، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

يضاف المشروم والبقدونس ويُقلب لمدة 5دقائق.

تقدم الصلصة مع الدجاج بعد أن يأخذ اللون الذهبي.


آخر مواضيعي

0 اكلات رمضانية مميزة 2018 - صينية الدجاج بالخضراوات لرمضان 2018
0 طبخات رئيسية رمضانية 2018 - طريقة عمل الكفتة المبهّرة لرمضان 2018
0 وصفات رئيسية لرمضان 2018 - طريقة عمل فتة المقادم لرمضان 2018
0 طبخات ارز رمضانية 2018 - طريقة عمل مضغوط دجاج لرمضان 2018
0 وجبات رئيسية لرمضان 2018 - الكشري البحريني لرمضان 2018
0 وجبات رئيسية لرمضان 2018 - وصفة كفتة السويس بالعجة لرمضان 2018
0 وصفات طبخ رمضانية بالصور 2018 - طريقة تحضير دجاج بصلصه التندوري لرمضان 2018
0 وصفات ارز رمضانية 2018 - كبسة أرز بالشعرية لرمضان 2018
0 وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة عمل الباييا الأسبانية لرمضان 2018
0 طريقة عمل اكلات رمضانية 2018 - طريقة عمل طاجن الرز المعمرلرمضان 2018
0 وجبات رئيسية لرمضان 2018 - طريقة عمل يخنة الدجاج لرمضان 2018
0 طبخات لحوم لرمضان 2018 - طريقة عمل كباب لحم بالبرغل مشوي على الفحم لرمضان 2018
0 اكلات من المطبخ المغربى 2018 - سباكيتي بالخضر مقليه لرمضان 2018
0 اكلات رئيسية رمضانية 2018 - وصفة أرز باللوز المحمص لرمضان 2018
0 وصفات طبخ رمضانية 2018 - الدجاج مع صلصة الليمون والفلفل الحار لرمضان 2018

 

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


الكلمات الدلالية (Tags)
, , , , , , ,

الرد السريع
الرسالة:
اسم العضو:
سؤال عشوائي
إلغاء تنسيق النص
عريض
مائل
نص تحته خط
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار

إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]



المواضيع المتشابهه
الموضوع
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة الدجاج بالبابريكا لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة فتة الدجاج باللوز والزبادي لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة لفافات الدجاج بالجبنة لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة كفتة الدجاج لرمضان 2018
وجبات رمضانية جديدة 2018 - طريقة صدر الدجاج الحار في الفرن لرمضان 2018


All times are GMT +3. The time now is 12:38 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO